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TIBET KITCHEN - RESTO TIBETAIN

La cuisine tibétaine est connue pour être un peu l'enfant pauvre de la cuisine asiatique. Ce sont des plats essentiellement simples et bourratifs qui permettent aux habitants et randonneurs de tenir bon dans les grandes côtes (et Dieu sait qu'il y en a au Tibet). C'est un peu comme la poutine pour affronter le froid au Canada, voyez ? Malgré tout, ils ont une spécialité. Son nom tient en un mot (ou deux, c'est selon), le momo. C'est en fait très proche des dumplings chinois, mais en plus dodu. Ils y mettent du poulet ou de l'agneau, des légumes et quelques épices. Selon une amie originaire du Tibet, c'est ici que l'on trouve les meilleurs de la ville et pour y avoir goûté, nous n'avons pas été déçus. Alors si vous prévoyez de gravir l'Everest ou les Blue Mountains dans les prochains jours, vous savez où aller !

Merci Tenzin pour le bon plan !

TIBET KITCHEN
Restaurant tibétain
1544 Queen Street West
Toronto, ON M6R 1A6
(416) 913-8726


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