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KARELIA KITCHEN - RESTO SCANDINAVE

karelia kitchen
Les amateurs de poissons fumés et marinés ont enfin un port d'attache avec ce restaurant scandinave nouvellement installé dans le quartier de Bloordale. C'est dans un décor simple et particulièrement propret, aux murs jaunes couverts d'appliques boisées et d’œuvres façon Marimekko, que l'on vient déguster ces fameux plats vinaigrés et fumés sur place. Au comptoir, les grands frigos donnent le ton : tartares de poissons, salades insolites, légumes confits, myriades de couleurs et, surtout, inventivité ! Et le reste de la carte poursuit cette intention : moules au poivre vert (7$), galettes de pommes-de-terre au brie fondu et pêches, foie de canard glacé aux airelles (10$), etc. Le brunch est tout aussi intéressant avec des variantes comprises entre 12 et 16$ dont la magnifique smokehouse platter (en photo) composée de poulet bio mariné, de truite, de saumon d'Atlantique fumé et de divers légumes étonnants par leurs goûts et leurs associations, le tout à déguster sur des tranches de pain suédois. C'est une réussite sensorielle et visuelle et, pour couronner le tout, le service est parfait. Notez qu'ils ferment tôt en semaine (21h).

KARELIA KITCHEN
Restaurant scandinave
http://kareliakitchen.com/
1194 Bloor Street West
Toronto, ON
(647) 748-1194


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