Ce site indépendant recense les bonnes adresses et bons plans sur la base de conseils de vrais Torontois. Notre sélection s'appuie sur des critères de qualité, de prix et d'originalité. Nous espérons qu'il vous fera voyager et découvrir la ville sous un angle différent ! Note : ce site n'est plus mis à jour depuis 2017.

AMSTERDAM BREWHOUSE - BRASSERIE AU BORD DU LAC

amsterdam brewhouse
Installée en 2013, la Amsterdam Brewhouse héberge une partie de la production de la brasserie torontoise Amsterdam. C'est un ancien entrepôt en briques qui jouxte le mini-port de plaisance du centre-ville et qui offre deux grandes terrasses extérieures et deux étages intérieurs dans un décor industriel. On y vient écluser les pintes de ales, lagers, stouts et autres bières saisonnières (sur un total de 40 annuelles) tout en profitant d'une vue imprenable sur les iles. Leurs bières ont la particularité d'être faites à partir de produits naturels, sans conservateurs et sont pasteurisées à froid. On les consomme à l'unité dans des grands verres (bien vérifier les quantités servies : une pinte = 20 oz) ou par série de quatre échantillons dans des petits godets. L'amertume est donnée par l'indicateur IBU (International bitterness unit) et plus le nombre est élevé, plus la bière est amère. Les classiques sont la All natural blond (une blonde très légère), la Big wheel deluxe (douce et ambrée) et la Boneshaker (forte et houblonnée) mais il ne faut surtout pas négliger les bières saisonnières très atypiques en goût. Compter 7$ la pinte. On se contentera de leurs cervoises plutôt que de la nourriture assez moyenne ou du service qui laisse parfois à désirer. Notez qu'ils proposent des visites gratuits de la brasserie avec dégustation gratuite les mercredis, jeudis et vendredis à 16h et les samedis et dimanches à 15h et 17h !

AMSTERDAM BREWHOUSE
Brasserie
http://amsterdambrewhouse.com/
245 Queens Quay West
Toronto, ON
(416) 504-1020


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